簡単☆ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれんそうは水でよく洗い、株が太い場合は切り込みを入れる。.

2. 2

   たっぷりの熱湯に塩ひとつまみを入れ、ほうれんそうを根元から入れて約１分ゆでる。しんなりしたら 裏返してすぐに冷水に取る。

3. 3

   ②を根元をそろえて水気を絞る。

4. 4

   ボールにしょうゆ、だし汁、みりんを合わせ③を浸して１０分くらい置く。

5. 5

   ④を器に盛りかつお節をのせる。