100均のガーリックで！香草パン粉風味のトンカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は、100均ダイソーでゲットした「あらびきガーリック」を丸々一本(大2ほど)使いました。

   

2. 2 パセリは細かくみじん切りにする。

   

3. 3 パン粉とパセリ、ガーリックパウダーを混ぜ合わせて、衣を作る。

   

4. 4 豚肉は、身と脂身の間に垂直に切り込みを入れる。
   (筋きりすると、揚げても縮みにくくなります。)

   

5. 5 豚肉に、薄力粉→溶き卵→香草入りパン粉の順に衣をつける。

   

6. 6 180度～190度の油で、表面がきつね色になるまで揚げる。
   (裏表で、3～4分ずつくらいが目安です。)

   

7. 7 器にサラダ菜を盛りつけ、食べやすく切ったトンカツも盛りつける。
   お好みで、パスタやサラダなどを添えて、完成!!