ジャムをサンド！ブラウニー風チョコパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 くちどけ セミスイートチョコをボールに入れておく。
   (今回は100均のチョコを使いましたが、板チョコなら細かく均一に刻んでボールに入れてください。)

   

2. 2 マーガリンを小鍋に入れ、弱火で温めて、完全に溶かす。

   

3. 3 溶けたマーガリンをチョコのボールに素早く加え、手早く混ぜて溶かす。

   

4. 4 チョコが温かいうちに、グラニュー糖を加え、ザラザラ感がなくなればOK。

   

5. 5 オーブンを180度(時間は40～45分)に予熱を開始する。
6. 6 チョコのボールに卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。

   

7. 7 薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。

   

8. 8 パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、生地をゴムベラですくい入れたら、平らにならす。
9. 9 180度のオーブンで40～45分焼く。
10. 10 焼けたらすぐに型から外し、室温で粗熱をとる。
    ケーキが冷めたら、横半分にカットし、間にジャムを挟んで、重ねて密着させる。

    

11. 11 ラップでしっかりと包み、冷蔵庫で一晩寝かせる。

    

12. 12 切りわけて、完成!!