簡単韓国風！小松菜とひき肉のビビンバ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボールに、もやしとウェイパー小1，ごま油小1を入れ、ラップをしてレンジで3分加熱する。
   加熱が終わったら、良く混ぜ合わせて取り置く。

   

2. 2 人参は皮をむき、細切りにしたら、ウェイパー小1，ごま油小1を入れ、ラップをしてレンジで3分半ほど加熱する。
   こちらも混ぜ合わせてから、取り置く。

   

3. 3 小松菜は5cm幅くらいに切り、ウェイパー小1，ごま油小1を入れ、ラップをしてレンジで3分加熱する。
   こちらも混ぜ合わせてから、取り置く。

   

4. 4 フライパンにごま油大1(分量外)とにんにくを弱火にかけて、香りを出す。

   

5. 5 ひき肉をフライパンに加え、砂糖、醤油も加え、ぽろぽろになるまで炒める。

   

6. 6 肉にしっかりと火が通ったらOK。

   

7. 7 マグカップに水を8分目くらいまで入れて中に卵を割り入れ、つまようじで卵黄に5～6か所穴をあける。
   ラップをしないでレンジで1分10秒ほど加熱し、茶こしなどで水分を切る。
   (温泉卵)

   

8. 8 器にご飯を盛りつけ、周囲に交互に並ぶように野菜を盛りつける。
   中央にひき肉を乗せ、中央にくぼみを付けたら、温泉卵を乗せて完成!!