ごぼう香る炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米を研いでおきます。

   

2. 2 人参は、斜め切りにしてから、千切りにします。

   

3. 3 ごぼうは、ささがきにして
   水に浸します。

   

4. 4 3のごぼうを、すぐに
   ザルに取ります。

   

5. 5 しめじは。細かく切ります。

   

6. 6 1のお米に、
   通常の水より100CC
   控え、砂糖・醤油・酒
   塩を加えて混ぜます。
   ごぼう・人参・しめじ
   鶏もも切り出し肉を加えて
   炊きます。
   (炊飯器の機能により異なります。)

   

7. 7 錦糸玉子を作ります。
   ボウルに玉子・白醤油・
   砂糖を入れてかき混ぜ
   良く溶かします。

   

8. 8 玉子焼きフライパンを
   熱し、サラダ油をひき
   ボウルの半量の玉子を
   フライパンに流し入れて焼きます。
   裏返して、もう片面も焼きます。
   残った半量の玉子も同じ様に作ります。

   

9. 9 炊き上がったら、
   器に盛り付け、
   錦糸玉子を上に
   飾ります。