レンジで時短！鶏モモと小松菜の塩とろみ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は根元を落とし、ざく切りにする。

   

2. 2 肉は細めの一口大に切る。

   

3. 3 ボールに鶏肉、酒、塩を入れて手でよくもみ込む。

   

4. 4 ボールに片栗粉も加え、全体に粉をまぶす。

   

5. 5 小松菜を耐熱容器に入れ、ラップをして、レンジで2～3分加熱する。

   

6. 6 小松菜を加熱している間に、フライパンに薄く油(分量外)を引き、鶏肉を炒め、焼き色がついたら、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
7. 7 計量カップに水を入れ、ウェイパーを入れて溶かしておく。

   

8. 8 肉に火が通ったのを確認したら、小松菜と溶かしておいた調味料を加え、全体に絡める。
   軽くとろみがつけばOK。

   

9. 9 器に盛りつけて完成!!