笹竹の水煮で！失敗しないタケノコの混ぜご飯♪ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
人参は皮をむいて小さめの角切りに、鶏むね肉も小さめに切る。
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2
笹竹は、斜め薄切りにする。
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3
フライパンにサラダ油大1(分量外)を引き、鶏肉と人参を炒める。
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4
鶏肉に火が通り、白くなったら、笹竹、砂糖、ほんだし、みりん、醤油も加えて全体に味を絡める。
そのまま強火で5分ほど、煮汁が少なくなるまで火を通す。
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5
温かいご飯を一気に投入し、木べらで切るように混ぜる。
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6
全体に味が絡んだらOK。
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7
器に混ぜご飯を盛りつけ、お好みでネギのみじん切りを添えて、完成!!
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torezu
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ちょっと甘めの味付けに、ご飯も進みます。
炊き込みご飯と違い、ほぼ失敗がないのが嬉しいです！