超簡単❗鶏手羽元梅酒梅ウスターソース煮❗ レシピ・作り方

超簡単❗鶏手羽元梅酒梅ウスターソース煮❗
  • 約1時間
  • 500円前後
みつやん0211
みつやん0211
とにかく簡単で美味しいです!お肉も柔らかくソースの風味が食欲をそそります。

材料(4人分)

  • 鶏手羽元 20本
  • 梅酒梅 1個
  • 生姜 10g
  • ★梅酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 50㏄
  • ★水 50㏄
  • ★ウスターソース 100㏄
  • カイワレ(あれば) 少々

作り方

  1. 1 梅酒梅は種を取り除いて細かく切る、
    生姜は短い千切りにする、
  2. 2 鶏手羽元は鍋に並べて入れる、
  3. 3 こんな感じ、
  4. 4 1を全体に散らせて乗せて、
    ★を上から順に入れて煮る、
    沸騰して来たら、
  5. 5 キッチンペーパーを被せて、
    鍋の蓋をして、中火弱で15分煮る、
  6. 6 キッチンペーパーをめくってお肉を裏返す、キッチンペーパーを戻して、鍋の蓋をして7分煮る、
  7. 7 キッチンペーパーをめくって、
  8. 8 汁気を少し煮詰めながら全体に馴染ませる。
    後はお皿に盛り付けてカイワレを乗せて完成!

きっかけ

梅酒梅をよく料理に活用しています。味付けにウスターソースを使った料理が好評なので夜ご飯に!

おいしくなるコツ

梅酒梅が隠し味になって味も良くなります。

  • レシピID:1840043152
  • 公開日:2021/11/20
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カテゴリ
手羽元その他の鶏肉料理梅酒簡単鶏肉料理
料理名
鶏手羽元梅酒梅ウスターソース煮
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