えのきと卵のお吸い物♪ レシピ・作り方

えのきと卵のお吸い物♪
  • 5分以内
  • 100円以下
saopon
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汁物の一品に♪
味噌汁に飽きたら作ります⭐

材料(2人分)

  • ○水 400ml
  • ○粉末だし 小1
  • ○醤油 小1〜2
  • ○酒 小1
  • ○みりん 小1
  • ○塩 小1/4
  • えのき 1/3袋
  • 1個

作り方

  1. 1 鍋に○全て入れて火にかける
    沸騰したらえのきを入れて火が通るまで弱火で煮る
  2. 2 えのきに火が通ったら、卵を入れてかき混ぜて卵が固まったら完成!

きっかけ

味噌汁に飽きた時にお吸い物として作ってみました

おいしくなるコツ

いつも卵入れる前に味見をして好みの濃さに調節してます。

  • レシピID:1840042724
  • 公開日:2021/09/12
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