コクうま!ピリ辛豚肉の野菜炒め レシピ・作り方

コクうま!ピリ辛豚肉の野菜炒め
  • 約10分
  • 100円以下
Nagoyayoga-yuri
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コチジャンを炒めタレに使ってピリ辛の野菜炒めに。

材料(2人分)

  • 豚こま肉 100g
  • キャベツ 3枚
  • ピーマン 2こ
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • ◉コチジャン 大さじ1
  • ◉砂糖 小さじ2
  • ◉料理酒 大さじ1
  • ◉醤油・みそ 各小さじ1
  • ごま・七味唐辛子 お好みで各小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 豚こま肉・野菜類はは食べやすい大きさに切る。
    ◉の材料を合わせておく。
  2. 2 フライパンにごま油を敷き豚こま肉を炒め、半分くらい色が変わったらピーマン・玉ねぎを入れて油が回ったらキャベツを入れる。
  3. 3 ◉のタレを入れて水分を飛ばしながら炒める。
    盛り付けてごまや七味唐辛子をお好みでかける。

きっかけ

野菜炒めを変化球にしたかったため。

おいしくなるコツ

全て手早く行う事です。 肉汁や野菜の水分が出ないように迅速に。 タレにニンニクすりおろしを加えてもパンチがあって美味しくなります。

  • レシピID:1840042397
  • 公開日:2021/07/24
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つくったよレポート(3件)

  • しづS ’kitchen
    しづS ’kitchen
    2021/08/08 22:15
    コクうま!ピリ辛豚肉の野菜炒め
    美味しくいただきました!
    ありがとうございました!
  • CHUN
    CHUN
    2021/07/28 15:21
    コクうま!ピリ辛豚肉の野菜炒め
    ごちそうさまです♡
  • ISHIHO
    ISHIHO
    2021/07/25 07:26
    コクうま!ピリ辛豚肉の野菜炒め
    楽ウマでした。
    夏にはピリ辛いいですね。

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