フライパンひとつでブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ（乾麺、細いもの） 100g
- 水（ゆで用） 2L
- 塩 小さじ1
- ブロッコリー 1/4株
- えのき 1/4株
- オリーブオイル 小さじ1
- にんにく（チューブ） 2cm分
- 一味 少々
- 醤油 少々
- 黒胡椒 少々
作り方
-
1
水に塩を入れて沸騰させパスタを茹でます。（指定時間－1分を目安に）
同じフライパンにブロッコリーも入れて茹でます。
茹でたら水を切ります。 -
2
同じフライパンにオリーブオイルを敷いて麺＋ブロッコリー、えのきを加えて炒め、にんにくと一味を加えます。
醤油を鍋肌から回しかけ、仕上げに黒胡椒で完成です。
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