小松菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3㎝前後に切ります。

2. 2

   油揚げは細切りにします。

3. 3

   鍋に水、本だし、しょうゆ、お酒を入れて煮立たせる。
   小松菜の茎、歯、油揚げの順番に重ねて入れ、蓋をして中火で5分煮る。

4. 4

   5分経ったら胡麻油を回し掛けてよくかき混ぜ、蓋を取って1分煮て完成です。