若い方にはこめ油の代わりに天かすを入れても喜ぶと思います。たかなの葉は出来るだけシワを広げる事です(シワが多いと食べる時にご飯が崩れて食べにくくなります、ピン!としてパリッと頂けます)
主人の実家から少し前にかたかな漬けを送ってもらった、好評だったと伝えたらまた送ってくれた。感謝の気持ちで。 たかな漬けをめはりにして倍返しだ‼️コロナが終息したら一緒に作って食べたいなぁ~と思い!
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