うどん❗牡蠣大盤振る舞い❗隠し味にとろろ昆布❗ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
みつやん0211
これが我が家の堂々たる牡蠣うどん❗手間を掛けなくても簡単で美味しい。大胆に入ったプリプリの牡蠣をしっかり堪能◎風味を生かしたお汁はつい飲み干してしまいます❗
材料（2人分）
作り方
-
1
牡蠣は塩水で洗て水気を取る。
青ねぎは斜めに切る。 -
2
うどんを茹でる準備をする。
別の鍋で、だし汁を温めて☆を加えて味を調える。 -
3
うどん(標示時間を基に)が茹で上がタイミングに合わせて、具材に火を通します。
５で分けて盛り付けます。 - 4 2お汁に牡蠣と青ねぎを入れる、沸騰し始め出来たら火を少し弱めて灰汁を取る。牡蠣がふっくらとして火が通ったら、火を止めてとろろ昆布を加えて優しく全体に混ぜる。
- 5 2うどんを茹で上げて丼に移し、４をかけて完成です。
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- 料理名
- 牡蠣うどん
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