圧力鍋でさっと手作りあんこ レシピ・作り方
材料（4人分）
- あずき 200ｇ
- 水 500ｍL
- 砂糖 170～200ｇ
作り方
- 1 小豆をゆで、アクがでたら湯を捨てる
- 2 更に茹でなおし、圧力鍋で15分加圧
- 3 圧を抜き、砂糖を好みの甘さで三度ぐらいに分けて混ぜ入れ、水分がなくなるまでゆでる。
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