ジブリ飯❁ニシンとかぼちゃのパイ❁ レシピ・作り方

Name: ジブリ飯❁ニシンとかぼちゃのパイ❁
Total time: 2 h
Yield: 2皿
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; ニシン(切身もしくは刺身用) お皿に敷き詰められるくらい; オリーブオイル 少々; ★玉ねぎ 少1個; ★バター 20g; ★小麦粉 20g; ★牛乳 200ccくらい; ★コンソメ 小さじ1/2; ★塩 ひとつまみ; 冷凍パイシート 10✕20を3枚; 塗り卵 少々; チーズ 好きなだけ; オリーブ 3個; 塩こしょう 少々

1時間以上
500円前後

おひなまま

魔女の宅急便、ニシンとかぼちゃのパイ再現♪
こんなに美味しい料理だったなんて！
ジブリ好きなら絶対食べてほしいNo.1♪

みんながつくった数 2 件

材料（2皿人分）

かぼちゃ 1/4個
ニシン(切身もしくは刺身用) お皿に敷き詰められるくらい
オリーブオイル少々
★玉ねぎ少1個
★バター 20g
★小麦粉 20g
★牛乳 200ccくらい
★コンソメ小さじ1/2
★塩ひとつまみ
冷凍パイシート 10✕20を3枚
塗り卵少々
チーズ好きなだけ
オリーブ 3個
塩こしょう少々

作り方

1 かぼちゃは皮をむき、潰せる硬さになるまでレンジで熱します(600wで5分くらい)

塩こしょうをふり、潰します。
2 フライパンにオリーブオイルをひいてニシンを焼きます。

＊今回は刺身用を使いました。
切り身を使う場合はそのままのサイズで2枚焼きます。
3 玉ねぎを２〜３mmの厚さにスライスしてバターで飴色になるまで炒めます。
4 グラタン皿にかぼちゃ、ニシンの順に敷き詰めていきます。
＊今回はふた皿に分けて作りました。
5 出来上がったソースをニシンの上にかけ、チーズを好きなだけ乗せます。
6 パイシートでフタをします。
今回は3枚使用で、
2枚は覆うのに、1枚は魚の形を作るのに使いました。
＊表面にハケで卵を塗りながら重ねていきます。

オリーブも切って飾ります。
7 200℃のオーブンで15分、
180℃に下げて20分焼いて完成です♪

＊焼色を見ながら時間を足してください。