鯛めし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この鯛をおろしてもらいました。
   その身2枚を使用。
   血合いとうろこを取って水気を切っておきます。

2. 2

   米をといでザルに上げ、水気を切って少し吸水させておきます。
   炊飯器に入れ★印の調味料を先に加え合計3合分になるようにします。
   昆布を敷いて鯛を乗せます。

3. 3

   通常モードで炊き上げます。

4. 4

   昆布を取り出し、鯛の身はほぐして戻しサックリ混ぜ合わせます。