幼児食★くず粉でココアプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにふるったココア、砂糖、くず粉を入れて混ぜ、豆乳も入れてよく混ぜる。
2. 2 ダマが気になるようならこしきを通して鍋に移し、ゴムべらを持って強めの弱火にかけてたえずかきまぜる。
3. 3 とろみがついてきたら、鍋底をこそげるようにしっかりと混ぜながら2～3分火を通し、タッパーなどにあけて、ラップを面にくっつけるようにして乾きを防止する。

   

4. 4 粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
5. 5 スプーンですくって器に盛る。