洋食の定番!豚バラ肉ブロックのポークチャップ♪ レシピ・作り方

洋食の定番!豚バラ肉ブロックのポークチャップ♪
  • 約15分
  • 300円前後
torezu
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豚バラ肉のブロックを使ったポークチャップです。
今回は厚切りにして、どっしりとした食感を出しました。
子供受けもよい簡単ポークチャップです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 豚肉は、1.5cmほどの厚切りにする。
  2. 2 豚肉にまんべんなく、薄力粉をまぶしておく。
  3. 3 玉ねぎは薄切りにする。
  4. 4 フライパンに薄く油(分量外)を引いて豚肉を焼き、両面に焼き色を付ける。
  5. 5 蓋をして、中火で5分ほど火を通す。
  6. 6 肉を一旦取り出し、薄切りの玉ねぎを炒める。
    玉ねぎがしんなりしたらOK。
  7. 7 肉を戻し入れ、★調味料の材料を全て加える。
  8. 8 混ぜながら炒め、全体に味が絡んだらOK。
  9. 9 器にレタスと共に盛りつける。
    完成!!

きっかけ

豚バラ肉ブロックで、厚切りのポークチャップにしてみました。 家族にも大好評で、あっという間に無くなりました。 ポークチャップって、洋食屋さんみたいで、作る時も食べる時も楽しいですね。

おいしくなるコツ

豚肉にはしっかりと火を通さないといけないので、多めに焼き時間を取ってください。 蓋をしてからは、できれば5分以上蒸し焼きがおすすめです。 アプリコットジャムが入ると、ちょっとフルーティになります。

  • レシピID:1840034274
  • 公開日:2020/04/03

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カテゴリ
豚バラ肉玉ねぎ豚バラブロック・かたまり肉
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洋食 豚バラ肉 ブロック ポークチャップ
料理名
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つくったよレポート(3件)

  • nameko628
    nameko628
    2021/06/03 18:45
    洋食の定番!豚バラ肉ブロックのポークチャップ♪
    美味しくできました。
    レシピありがとうございました。
  • すみかすみれんげ
    すみかすみれんげ
    2021/05/23 19:33
    洋食の定番!豚バラ肉ブロックのポークチャップ♪
    簡単美味しいです!
  • ほととちゃん
    ほととちゃん
    2021/03/18 08:25
    洋食の定番!豚バラ肉ブロックのポークチャップ♪
    子供も大人も大好きな味ですね。美味しいレシピをありがとうございます。

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