マテ貝のガーリックバター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- マテ貝（むき身） 1パック（約20個分）
- にんにく 1かけ
- バター 5g
- 塩・胡椒 少々
- 黒胡椒 少々
- イタリアンパセリ 少々
作り方
-
1
スライスしたにんにくをバターといっしょに火にかけ香りを移します。よく洗ったマテ貝を加えて炒めます。
-
2
貝に塩味があるので一旦味見してから塩胡椒で味を調え、貝から出る水気が飛んだら黒胡椒とパセリを散らして完成です。
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- カテゴリ
- その他の貝ガーリック・にんにく
- 料理名
- マテ貝のガーリックバター炒め
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