甘辛ダレで！ズッキーニのピカタ風♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ズッキーニはヘタを切り落とし、7～8mm幅の斜め切りにする。
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2
ボールにズッキーニと薄力粉を入れ、全体に薄く粉をまぶす。
卵は別のボールに入れ、良く溶きほぐす。 -
3
フライパンに多めに油(分量外)を引き、ズッキーニを卵にくぐらせてから焼く。
焼き色がついたらひっくり返し、両面に焼き色がつけばOK。
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4
別のフライパンに★タレの材料を入れて軽くかき混ぜる。
片栗粉が溶けたら、中火にかけ、軽くとろみがつくまで火を通す。
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5
器にズッキーニを盛りつけ、上からタレを回しかける。
仕上げに、青のりをふりかけて完成!!
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torezu
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衣をつけて揚げ焼きするだけで、後はタレをかければOKです。
甘辛いタレがズッキーニともよく合います。