食べ応えある美味しいシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶします
2. 2 豚ひき肉を粘り出るまで良く捏ね塩胡椒してごま油を加え良く混ぜます
3. 3 1と2を合わせて良く混ぜ16当分30g〜35gぐらいの団子に丸めます

   

4. 4 餃子の皮に肉団子乗せ底は平たくして包み込みます

   

5. 5 圧力鍋に高さのある蒸し器用の蓋を敷き水1カップ半入れオーブンシートをその上に乗せさらに生シュウマイ並べます入らなかったらシートをシュウマイに上に乗せそこに二重に乗せます
6. 6 あとは蓋をして強火で沸騰させ重りが激しく動いたら弱火にし5分蒸し火を止めて蓋が開けられるの待ちます
   皿にそのままシートごとうつし形整えて出来上がり