とろーり卵のごぼう入り牛丼! レシピ・作り方

とろーり卵のごぼう入り牛丼!
  • 約10分
  • 300円前後
ブリラーレの男子ごはん
ブリラーレの男子ごはん
基本の牛丼にごぼうをプラス!

材料(1人分)

  • 牛バラ肉 100g
  • ごぼう 10cm
  • 1個
  • ごま油 大さじ1
  • ○水 100cc
  • ○醤油 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1 牛ばら肉を一口大に切り、ごぼうを薄くスライスする。器に○の調味料を全て入れてかき混ぜる。熱湯を入れた鍋で卵を茹でる。
  2. 2 フライパンを強火で予熱して、ごま油をひいたら、牛バラ肉ととごぼう入れて炒めて、1の○の調味料を入れて煮詰めた後、器に盛り付けて完成。

きっかけ

ボリュームのある牛丼が食べたくて、レシピを考えました。

おいしくなるコツ

牛バラ肉に火を通し過ぎないこと。

  • レシピID:1840028252
  • 公開日:2018/12/02
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牛丼ごぼう
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