わらびの白黒ごま和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- わらび（アク抜きしたもの、水煮でも可） 1/2束
- 白ごま 小さじ1
- 黒ごま 小さじ1
- 昆布だし（顆粒）（★） 少々
- 塩（★） 少々
- 醤油（★） 少々
- ごま油（★） 小さじ1/2
作り方
-
1
白黒のごまはすりこぎで一部粒のまま残るくらいに軽くすりつぶして香りを出します。
-
2
3cmくらいに切ったわらびに★印の調味料とごまを混ぜてフタをしたタッパーでシェイクして完成です。
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- カテゴリ
- わらびほうれん草の胡麻和え
- 料理名
- わらびの白黒ごま和え
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