丸●製麺風★親子あんかけうどん レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
torezu
一時期丸亀●麺のCMでやっていた親子あんかけうどんが美味しそうだったので、作ってみました。あんかけうどんと親子丼がセットになった感じですが、家族に好評でした。
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉は小さめの一口大に切る。
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2
鍋に卵を除いた、★印の材料を入れて火にかける。
材料が全部溶けたら、鶏肉を加え、白くなるまでしっかりと火を通す。
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3
●印の材料を混ぜ、水溶き片栗粉を作っておく。
鍋が再度沸騰したら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
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4
うどんを好みの硬さにゆでる。
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5
とろみがついた鍋に、溶いた卵を加え、3秒ほど置いてから、ゆっくりとかき混ぜ、かき玉汁を作る。
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6
器にゆでたうどんを盛り付け、上からたっぷりのかき玉汁をかけ、三つ葉を飾って完成!!
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 丸●製麺風★親子あんかけうどん
torezu
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