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黄金比のタレ!ブリの照り焼き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • ぶりの切り身

    3切れ

  • 少々

  • ★お酒

    大さじ2

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★砂糖

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
黄金比のタレ!ブリの照り焼き♪

ぶりを美味しく食べるならこの黄金比が1番♪

作り方

  • 1

    ぶりに塩を振って臭みを取ったら水で洗ってキッチンペーパーなどで水気を切っておく。

  • 2

    フライパンに油を引いてブリを焼く。両面こんがり焼きましょう!

  • 3

    焼き色が全体についたら混ぜておいた★を入れて絡めながら焼いていく。

  • 4

    ひっくり返したりスプーンでたまにタレをかけたりして7分くらいすると汁気がなくなってトロッとして来たら完成の合図です♪

きっかけ

ブリを買ったので♪

おいしくなるコツ

焼き色をしっかり付けてあげると味が染みやすくなります。

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簡単料理・時短 > 簡単魚料理
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簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
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簡単料理・時短 > 簡単おもてなし料理

レシピID: 1840025031

公開日:2017.08.15

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