レンコンの梅酢和え レシピ・作り方
材料(4人分)
- れんこん 200g
- 砂糖 大さじ1
- めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1~2
- 酢 大さじ3
- かつおぶし 1つかみ
- 梅干し 1個
- 生姜すりおろし 小さじ1
作り方
- 1 れんこんを食べやすいサイズの薄切りにし、水にさらしておく。
- 2 レンコンをレンジで加熱し、柔らかくする。
- 3 梅干しを刻んで、ペースト状にする。
- 4 れんこんと、すべての調味料を混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- れんこん
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