ホウレン草と豆腐の炒り煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ホウレン草は一口サイズ、人参は千切りにしてそれぞれボイルし水気をしっかり絞っておく。
-
2
干し椎茸は戻して千切りにする。
(戻し汁は捨てずに味噌汁等にいれると美味しいですよ。) - 3 豆腐はザルなどにいれて、水気をきっておく。
- 4 フライパンにサラダ油をいれ干し椎茸を炒める。さらに豆腐を崩しながらいれ、醤油、砂糖、鰹だしの素をいれて炒める。
- 5 さらにホウレン草と人参を加えてさっと炒めたら完成です。
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