揚げ出し豆腐大根おろしのせ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 木綿豆腐 1丁
- 片栗粉 適量
- 大根（大根おろしにしたもの） 大さじ2
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ4～5
- 水 150ｍｌ
- 水溶き片栗粉 大さじ2～3
作り方
- 1 豆腐を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を取る。
- 2 豆腐全体にしっかり片栗粉をまぶす。
- 3 180℃の油でカラッとなるまで揚げる。
- 4 大根をすりおろし、大根おろしを作る。
- 5 鍋にめんつゆ、水を入れ温め、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
- 6 お皿に豆腐を入れその上に大根おろしをのせ（5）のあんをかけ出来上がり。
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- 揚げ出し豆腐の大根おろしのせ
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