米粉と豆乳で甘いカボチャのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
1 カボチャの種をスプーンで取り除き、ラップに包んでレンジ600ｗで２分。さらに、ひっくり返し600ｗで１分半
2 カボチャを冷まし、一口大にカットする。
（皮も少し適度にカット） -
2
3 玉ねぎを１センチ幅のくし型にカットし、人参も小さめに乱切りする。
4 ベーコンを２㎝幅にカットし、マイタケを手で小分けする。
5 オリーブ油しいたフライパンを熱す。 -
3
6 中火にし、○を入れ炒める。
7 そこへ小さくカットしたバターを入れて炒めながら、全体に溶けこめば、米粉を入れる。 -
4
8 米粉が全体に混ざり、粉っぽさがなくなってきたら、☆をいれてカボチャを入れる。
9 最初は中火で全体を混ぜながら5分。その後は弱火で15分煮込む。（焦げやすいので時々混ぜながら） -
5
10 味を見て、甘さが足りないときは、砂糖を入れ、塩味が足りないときは、塩コショウします。
11 お皿に盛って完成。
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なーな8378
主人の転勤で7回住居が変わりました。四国→関西→関東と移り、島倉千代子さんの歌詞にある♬人生いろいろ～♬のフレーズが頭をよぎる、波乱万丈の人生です（笑）そんな中、主人の兄嫁さんから、楽天レシピを教えて頂き掲載し始めました。子育てでパンクしそうな（時々大爆発している）私の楽しみが出来ました。これからは幸せになれる料理を考え掲載に励みたいと思います！！これからよろしくお願いします。
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米粉と豆乳だとはバレませんでした(^_-)が、煮込みすぎるとカボチャがなくなるので、気を付けてください。