アジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 アジの下拵えをして塩（分量外）をふっておく
- 2 アジの塩を洗いキッチンペーパーで水分をとりから揚げ粉をまぶしておく
- 3 玉ねぎ・ピーマン・ニンジンをうす切りにしておく
- 4 ☆を全て混ぜておく
-
5
２ を揚げる
もう一度揚げて４のマリネ液につける
３の野菜も一緒に漬ける -
6
冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
お好みで鷹の爪をいれてもいいです
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- アジの南蛮漬け
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