チーズ乗せピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは半分に切って種とヘタの部分を取り除きます

   

2. 2 平茸は粗いみじん切りにします

   

3. 3 合挽き肉、平茸、塩コショウ、牛乳、パン粉、マヨネーズ、すりおろした生姜を混ぜ合わせます

   

4. 4 ピーマンに工程3の肉だねを詰め込みます

   

5. 5 サラダをひいたフライパンにピーマンを肉面が下になるように並べて2分中火で焼きます

   

6. 6 焼いている間に★の材料を合わせておきます

   

7. 7 ピーマンを裏返して工程6の合わせ調味料を入れて蓋をして5分蒸し焼きにします

   

8. 8 スライスチーズは9等分にして肉にのせます。
   30秒蓋をしてとろけさせて、その後タレをタレを肉詰めにかけながらタレを煮詰めます。

   

9. 9 お好みでブラックペッパーをふりかけてください