梅であっさりピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンを縦半分に切り中の種を取りだしておく。
ネギを小口切りにする。 - 2 器にミンチ肉、ネギ、かつお粉、塩コショウ、醤油、梅を入れよく混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに油をしき中火で温め、切ったピーマンの内側に片栗粉をまぶし、（2）のタネを入れタネを下にして焼いていく。
- 4 タネのほうに焼き目が付いたらひっくり返し、少量の水を入れ蒸し焼きにする。
- 5 水がなくなれば出来上がり。
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