野菜が甘い！牛丼 レシピ・作り方
材料（２，３人分）
- 牛肉 約３００ｇ
- 玉葱 １/２個
- 白ネギ １/２本
- 水 ３００ｃｃ
- 酒 １００ｃｃ
- 醤油 ３０ｃｃ
- 追加分の水 １００ｃｃ
- 塩 適量
作り方
- 1 牛肉は、水分がほぼなくなるまで酒で煮込み、鍋から一旦よけておく。
-
2
玉ねぎは薄切り、白ネギは斜め薄切りにする。
１の鍋を洗わないまま、水、玉ねぎ、白ネギとともに火にかけ、沸騰させて、醤油を入れてさらに煮込む。 -
3
再沸騰したら、水分が半分ぐらいになるまで煮込む。
追加分の水を入れて、再沸騰させ、味を見て塩で調味する。
完成。
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昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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シンプルな材料ですが、おいしい牛丼ができます。。