牛タンと絹さやのあっさりいため レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛タン 8枚
- きぬさや 半袋
- 塩 3,4ふり
- 胡椒 少々
- 中華スープのもと こさじ１
作り方
- 1 きぬさやのすじをとり沸騰したお湯で2分ほどゆでてざるにあける
- 2 牛タンに塩と胡椒をふり下味をつける
- 3 フライパンに油をしき牛タンをいれていためる。ある程度ひがとおってきたらきぬさやと中華スープのもとをいれてよくいためあわせる。味がまわったらできあがり
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