燻製豆腐とインゲンの高菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   燻製豆腐をうすぎりにする。にんにく、ねぎはみじんぎりにする。

2. 2

   インゲンを半分に切り、高温の油でしっかり油通しをして別皿にあける

3. 3

   フライパンに油をしき、にんにく、ねぎ、燻製豆腐をいれていためる

4. 4

   油がまわったらしょうゆ、砂糖、塩、酒、中華スープのもとをいれてひとまぜし、インゲンをくわえていためあわせる

5. 5

   味がまわったらごま油をまわしかけてまぜる。できあがり