燻製豆腐とインゲンの高菜炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 燻製豆腐をうすぎりにする。にんにく、ねぎはみじんぎりにする。
- 2 インゲンを半分に切り、高温の油でしっかり油通しをして別皿にあける
- 3 フライパンに油をしき、にんにく、ねぎ、燻製豆腐をいれていためる
- 4 油がまわったらしょうゆ、砂糖、塩、酒、中華スープのもとをいれてひとまぜし、インゲンをくわえていためあわせる
- 5 味がまわったらごま油をまわしかけてまぜる。できあがり
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