牛ばら肉とじゃがいもの中華煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛バラ肉を一口サイズにきり、沸騰したお湯で５分ほどゆでてざるにあけきれいにあらう
- 2 しょうが、にんにく、ネギをうすぎりにする。モロッコインゲンは食べやすい長さにきりわける。じゃがいもは一口サイズのぶつぎりにする
- 3 鍋に油をしき、にんにく、ねぎ、きざみ唐辛子、しょうがをいれていためる。かおりがたってきたらじゃがいもとインゲンを入れて炒め、油が回ったら肉をいれる
- 4 中華スープ、酒、しょうゆ、塩、砂糖、八角をいれてひとにたちさせあくをとる。
- 5 蓋をして水気が少なくなるまで中火で１５分ほど煮たらできあがり
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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PT1802013/06/03 18:41
美味しかったです！また作ります♪
