里芋のマーマレード田楽 レシピ・作り方

里芋のマーマレード田楽
  • 約15分
  • 300円前後
★とっこ
★とっこ
柚子のかわりにマーマレード。ほんのり柑橘類の香りがしてオススメです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 皮を剥いた里芋を圧力鍋に水を入れて2分加圧。
    もしくはレンジで5分して皮を剥く
  2. 2 味噌、みりん、マーマレード、酒をフライパンで好みの感じになるまで煮詰める
  3. 3 里芋にかけてゴマを振ったら完成

きっかけ

特売の里芋で煮物以外の料理にしたくて作りました

おいしくなるコツ

ホクホクのうちに食べること

  • レシピID:1840009733
  • 公開日:2013/04/13
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里芋
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