プレーンの求肥。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白玉粉 50ｇ
- 砂糖 ７０ｇ
- 水 １００ｃｃ
- 塩 ひとつまみ
- コーンスターチ（片栗粉でも可） 適量
作り方
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1
耐熱容器に白玉粉、砂糖、塩、水を入れて、だまがなくなるまでよく混ぜる。
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2
電子レンジ５００ｗで１分半チンして一度取り出し、濡らした木べらなどで混ぜ、さらに１分チンする。
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3
水分がなくなり、全体的に半透明になって、混ぜたらひとまとまりになったらＯＫ。なっていなかった１０～２０秒ずつチンしてそのつど混ぜる。
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4
クッキングペーパーにコーンスターチをまいた上に求肥を出し、さらにコーンスターチを振りかけながら、好みの厚さにのばし、冷めたら出来上がり☆ 好きな大きさに切って召し上がれ♪
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