春菊と豚肉のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 春菊を５センチくらいのざくぎりにする。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る
- 2 にんにく、しょうがをうすぎりにする
- 3 フライパンに油をしき、にんにくと生姜をいれていためる。香りが経ってきたら豚肉をいれて軽くいためる
- 4 豚肉にある程度火が通ってきたら水、塩、火鍋のもとをいれてひとにたちさせあくをとる。あくがとれたら春菊をいれて春菊がクタクタになるまで２分ほど煮たら出来上がり
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