骨付き豚肉のから揚げにんにく黒酢ソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんにく、しょうがをほそぎりに、ねぎはうすぎりにする
- 2 スペアリブ、塩、酒をぼうるにいれてよくもみ下味をつける
- 3 ３に小麦粉をまぶし、中温の油で衣がカリッとするまであげる
- 4 フライパンに油をしき葱にんにくしょうがをいれていためる。香りが足ってきたら、黒酢、水、しょうゆ、砂糖、酒をいれてひとにたちさせ、そこに水溶き片栗粉をいれてとろみをつける
- 5 ３の肉をいれてよく味をからめ最後にごま油をたらしたらできあがり
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