水菜の即席漬け レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 水菜（主に葉部分） 4束
- 塩 小さじ半分
作り方
- 1 水菜4束を洗って、葉部分と茎部分に切り分け、茎部分はよけておく。
- 2 葉部分を微塵切りにして、塩をふりかけ、手でぎゅっぎゅっぎゅっともんで、水分をできるだけ絞り出す。
- 3 皿に盛る前にもう一回水分を絞って、出来上がり。好みで醤油をかけて。
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- 水菜
昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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