日野菜のあっさり漬け レシピ・作り方
材料（10人分）
- 日野菜 １束
- 塩（塩もみ用） 小さじ１
- 塩（つける用） 小さじ２
- こぶだし 小さじ１
作り方
- 1 日野菜をよく洗い、細かく刻む
- 2 ボウルに①と塩を入れ、軽く塩もみする
- 3 しんなりするまで１０分ほど置いたあと、手で絞って水気を切る
- 4 浅漬け容器に入れ、塩とこぶだしを混ぜ込み、漬け込んだら完成！
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
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実行委員のワカイと申します。
ご飯やお酒が進みそうな一品で、美味しそうです♪
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