焼き豚のキムチのせ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉の筋きりをし、紐でぐるぐるまきしっかりとめる
- 2 油をしいたフライパンに１をいれ表面に軽く焼き色がつくまでころがしながら焼く
- 3 圧力鍋に水、酒、チューブしょうが、にんにく、葱の青い部分、砂糖をいれてひとにたちさせる
- 4 ２をいれてふたをして圧力をかける。１５分から２０分加熱し、圧力をぬいて、煮汁が少なくなるまで煮る。
- 5 さまして食べやすい大きさの薄切りにし、お皿に並べる。キムチをのせたらできあがり
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