ちゃちゃと♪とろーり♪きのこのチーズ煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
みつやん0211
旨みの宝庫！きのこたっぷり、とろ～りチーズたっぷりでとても美味しいです！簡単だし、これからの季節あつあつメニューにいかがでしょうか！
材料（4人分）
作り方
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1
きのこは、それぞれ石づきを切り落とす。
マッシュルームは、縦半分に切る。
椎茸は、縦4枚にそぎ切りにする。
えのきは、長さ半分に切り、しめじと共に解す。
（写真は分量の一部です。）
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2
鍋で、1をバターで炒める。
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3
全体がしんなりするまで炒める。
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4
酒と牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
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5
チーズを加えてよくかき混ぜて溶かし、レモン汁を振り、塩胡椒で味を調える。
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6
仕上げに生クリームを加えひと混ぜする。
後は器に付けパセリを散らせて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- マッシュルーム
- 料理名
- きのこのチーズ煮
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