チンジャオロース レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
肉に★を掛けて下味を付ける。
ピーマン、パプリカ、椎茸を細切りにする。
器に●を入れ、よくかき混ぜておく。 -
2
肉に片栗粉を適量ふりかけ、フライパンにごま油を入れ肉を炒める。
色が変わったら、野菜を全て入れ炒める。 - 3 ピーマンをお好みの堅さに炒めたら、よく混ぜた●を入れてとろみが付いたら火を止め最後にごま油で香りを付けて出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- 青椒肉絲
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