太刀魚の生姜煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
太刀魚を８せんちくらいのぶつぎりにしてキッチンペーパーで水気をふきとって塩をふり周りに片栗粉をつけて油をしいたフライパンで両面焼き色がつくまでこんがり焼く。
- 2 太刀魚を別皿にうつし、フライパンに油をしいて、うすぎりにしたにんにく、ほそぎりにしたしょうが、チューブ生姜、しょうゆ、砂糖、酒、みりんをいれてひとにたちさせる。
- 3 １の太刀魚をいれて味をからませたらできあがり。
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- 料理名
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