簡単で華やか★クロダイの塩釜焼き★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- クロダイ 1尾
- 塩 500ｇ
- 卵白 2個
- 卵黄（飾り用） 少々
- オリーブオイル 少々
作り方
-
1
クロダイは下処理をする。
（うろこ、内臓を取る）
オーブンは予熱しておく。2か所斜めに切込みを入れる。
-
2
魚にオリーブオイルを塗る。
塩と卵白を混ぜたもので魚を厚く覆う。 -
3
スプーンなどでうろこ模様や目のくぼみをつける。
卵黄でその上からなぞる。
- 4 予熱されたオーブンで180度40分焼き完成！
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 美味★クロダイの塩釜焼き★
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