ご飯がすすむ!シャキシャキッ★レンコンの甘辛煮 レシピ・作り方

ご飯がすすむ!シャキシャキッ★レンコンの甘辛煮
ぴーちゃん3279
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甘辛のたれなのでご飯がすすみます。レンコンのシャキシャキがおいしい!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ながねぎ、しょうが、にんにくをうすぎりにする
  2. 2 レンコンを1センチくらいの厚さのうすぎりにして、片栗粉、薄力粉、水、酒、ベーキングパウダーをまぜたものをまぶして高温の油で狐色になるまであげる
  3. 3 フライパンに油をしき、ながねぎ、しょうが、にんにくをいれていためて、香りが足ってきたら、しょうゆ、めんつゆ、砂糖、酒、みりんをいれてひとにたちさせ、水溶き片栗粉をいれる
  4. 4 とろみがついてきたら、2のレンコンをいれてよくまぜる。

きっかけ

レンコンがあまっていたので

  • レシピID:1840004555
  • 公開日:2012/04/02
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カテゴリ
れんこん
料理名
レンコンの煮物
ぴーちゃん3279
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